L'ortognatodonzia è una branca dell'odontoiatria che tende a correggere le malformazioni delle ossa mascellari e le anomalie di posizione dei denti (malocclusioni) per il danno che queste alterazioni possono provocare sull'estetica del volto e sulle funzioni respiratorie, masticatorie e fonatorie.
L'apparato masticatorio è un sistema dinamico organizzato per espletare una varietà di funzioni. Oltre alla masticazione, lo stesso sistema è stato ideato per bere, succhiare, inghiottire e respirare, per non parlare poi di sorridere, baciare, esprimersi e comunicare.
L'intero sistema stomatognatico è realmente un notevole esempio di bioingegneria multiuso. Per l'espletamento di tutte queste funzioni, è ovvio che le labbra, la lingua, le guance, le ossa, le articolazioni e i muscoli devono essere finemente correlati tra loro e con i denti, che devono adattarsi all'interno del sistema senza disturbare ciascuna delle altre richieste funzionali e viceversa.
